Cet article du magazine "Le Point" nous présente les locavore, ces gens qui se nourrissent essentiellement de produits qu'ils se procurent dans un rayon de 100 miles (ou peut-être parfois plus.)
Cette redécouverte d'une consomation responsable nous viens des États-Unis et en se tournant vers le locavorisme en France, l'article fait la connection avec le concept des AMAPs.
Bonne lecture...
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1 commentaire:
Cette brave journaliste est restée trop longtemps aux "States" et manque quelque peu de mesure...Quoiqu'elle a résisté à la tentation de nous révéler avec quel truck ou 4x4 ces pionniers parcouraient leurs 100 miles pour se ravitailler.
Merci pour cet article...je retourne manger quelques locaux
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